附近的一座教堂为墨西哥城这家披萨店的布局和设计提供了信息，建筑师索菲亚·贝坦库尔（SofíA Betancur）将烤箱放在了众目睽睽之下。
圣母披萨店位于圣家堂（Parroquia de la Sagrada Familia）旁边，这是该市北罗马社区的一座教堂，建于1910年。
光环状的不锈钢框架是圣母披萨店众多宗教参考之一
总部位于墨西哥城的贝坦库尔说：“这座寺庙融合了新罗马式、新哥特式和折衷风格。”。“整个中殿布置的半圆拱门、科林斯式立柱和木长椅是该项目空间方案中重新诠释的元素。”
在98平方米的L形空间内，披萨炉被放置在十字路口——从餐厅的玻璃门可以直接看到。
餐厅破旧的灰泥墙让人想起一座古老的意大利教堂
其雕塑般的圆形由悬挂在天花板上的光环状不锈钢结构构成，提供了一个可以放置热披萨的架子。
沿着烤箱形状的曲线在地板上和天花板上以轨道照明的形式延伸穿过空间。
用餐区布局像中殿，中央通道两侧都有座位
整个餐厅，破旧的石膏墙营造出在古老的意大利教堂用餐的效果。
这位建筑师说：“墙壁上的乡村风格揭示了多层油漆，反映了这所房子近一个世纪的历史，过去这里有住宅和不同的商业和零售项目。”。
开放式厨房采用陶瓷和陶土瓷砖
餐厅前面的用餐空间布局像一个中殿，两侧有木制长椅和桌子，中间有一条小路。
贝坦库尔说：“这一概念得到了历史、绘画研究以及欧洲圣母玛利亚和玛丽安建筑的象征学的补充，从这些象征学中提取了形式、颜色、材料和空间质量。”。
“通过这种方式，这项提议被证明是对墨西哥新殖民主义风格和意大利宗教建筑和图像学的致敬。”
进一步的座位位于“L”的垂直分支或耳堂，末端的镜面墙使空间看起来更大。
在“耳堂”中，更多的座位反映在镜像墙上
在厨房区域，瓷砖覆盖着墙面，而服务柜台的正面则是大小和形状相似的陶土瓷砖。
Betancur说：“开放式厨房和酒吧与餐厅的融合体现了工业厨房典型的实用性和实用性材料以及提供优雅和舒适的温暖材料的平衡结合。”。
这家餐厅位于墨西哥城热闹的北罗马街区
披萨店是世界上最受欢迎的食物之一，在全球范围内有多种形式和风格，但许多餐厅都有一些本国特色。
在纽约，Büro Koray Duman在Simo的室内设计中借鉴了新政治文化，而在珀斯的Dough Pizza，Ohlo Studio则使用了唤起意大利“乡村精致”的材料。
照片由阿图罗·阿里埃塔拍摄。
项目学分：
建筑：Sofía Betancur
设计团队：CesarÁvila G y Sergio Bau。
工程师：Leonel Nava
视觉标识：Faena Studio
结构：系数Efficiencia
木制品：Taller Nacional y Solana Estudio
照明：Martín Leal
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