香港传统美食为巴黎包快餐厅的内部提供信息

设计工作室Atelieramo为巴黎的一家中国餐馆完成了复古的内部设计，以青瓷绿色的墙壁和曲线优美的木制隔间为特色，这些隔间模仿了20世纪70年代香港用餐者的风格。

建筑师Tala Gharagozlou和设计师Virginie de Graveron监督了Bao Express的内部概念，这是一家位于第11区巴士底狱附近的餐厅，供应点心和包子。

Bao Express是巴黎的一家中餐馆。上图由Géraldine Martens拍摄

这片500平方米的空间位于一家前纽扣工厂内，分为三个区域：面包店、餐厅和地下酒吧。

Atelieramo致力于打造一系列独特而连通的空间，唤起20世纪70年代香港的建筑和流行文化，尤其是其油腻的勺子咖啡馆，当地称为茶茶馆。

食客们可以坐在餐馆舒适的木质隔间里

工作室表示：“我们用彩色瓷砖、柔和的色彩、霓虹灯以及图案和图案的密集混合，重新诠释了香港充满活力的城市氛围。”。

“目的不是为了创造一种装饰，而是通过对这些参考文献的有趣点头，创造一种与鲍的新空间截然不同的新氛围。”

后面有一个更大的天窗用餐区。Géraldine Martens拍摄

对现有废弃建筑的改造涉及对地板和结构进行重大改造，并增加了一个新的楼梯和循环系统。

从街上，顾客们走进一家小面包店和咖啡馆，供应甜食和咸味小吃，可以在里面吃，也可以带走。一个看似简单的邻里咖啡馆掩盖了更大的用餐区的存在，这些用餐区位于建筑的平面图后面。

一个新楼梯通向地下室的酒吧。照片由Bérénice Bonnot拍摄

从街上可以看到厨房，客人走过五颜六色的生产品板条箱，然后穿过金属窗帘到达主要的Bao Express餐厅。

长长的用餐空间设有舒适的隔间和蜿蜒的木制框架。淡绿色的墙壁与定制的鲜红色烤饼和简单的马赛克面板形成对比，与中央酒吧的材料相呼应。

大楼的后面是一个更大的用餐区，顶部有一个宽敞的天窗。这个明亮通风的空间里种满了植物，营造出在冬季花园里用餐的感觉。

裸露的青瓷绿砌石墙构成了一个有趣的调色板的基础，其特点是在光滑的桌面上可以看到对比鲜明的桃红色和粉色元素。

SupaKitch的一件锤击金属艺术品装饰着酒吧的天花板

工作室对颜色和图案的不拘一格的使用延伸到了几何瓷砖地板和楼梯墙上的醒目黑白条纹，楼梯通向地下室酒吧Underpool。

这个酒吧区采用了法国艺术家SupaKitch的锤击金属天花板装置，波纹表面反映了蓝绿色的内部，给人一种抬头看倒置游泳池的印象。

这件艺术品给人一种抬头看游泳池的印象

Bao Express是巴黎一个餐馆家族的一员，该家族由餐馆老板Céline Chung和Billy Pham所有。Atelieramo负责设计两人的几家餐厅，每一家餐厅都有独特的特色，灵感来自中国文化的不同方面。

另一家以传统茶餐厅为特色的餐厅是香港伊顿酒店的The Astor餐厅，该餐厅由纽约工作室AvroKO设计，融合了城市食客和街头小吃摊的元素，并向王家卫的艺术电影致敬。

除非另有说明，否则照片由张拍摄。