布吉市场美食广场

Blockstudio使用了一个清晰的浅灰色空间作为背景，明亮的色块建筑元素、家具、照明和品牌风格的相互作用，使食物和游客成为Briket Market美食广场的焦点。

从一开始，这个想法就是通过营造一种独特的氛围，将Tsvetnoy百货公司五楼的Briket Market美食广场与莫斯科其他美食项目区分开来。

一个老练的观察者会认出斯德哥尔摩的布局，我们从中汲取灵感，每个食物角都被设计成一个独立的瑞典房子。

我们想出了不同种类的“煤块”，从出售各种食物的统一街头食品盒到可以改造成举办不同周末活动的宽敞立方体。我们创造了一个多功能空间，采用经过深思熟虑的极简主义室内设计，为用餐、工作和闲逛提供了舒适的环境。

该项目的一个重要特点是在消费文化和环境保护方面注重可持续性——美食广场的工作人员穿着由回收牛仔制成的围裙和由回收塑料瓶制成的运动鞋。花盆也是由回收塑料制成的。大多数美食广场租户使用可重复使用的陶瓷餐具，不需要塑料吸管和餐垫，并为自带食品和饮料容器的买家提供折扣。美食广场有两个垃圾管理单元，用于分拣垃圾，并配备了容器清洁盆。

设计：Blockstudio
摄影：Leonid Sorokin