Frydate餐厅

Frydate Restaurant与5AM Spatial Design Studio合作，打造了一家现代而高雅的薯条餐厅，抓住了比利时油炸传统的精髓。

幻想真正的煎炸术
5AM设计工作室将这一愿景付诸实践。他们创造了一个内部，以一种高雅的方式完美地捕捉了比利时薯条传统的精髓。这家敏捷而诱人的餐厅以标志性的frietkot氛围为灵感，提供各种舒适的座位选择，所有这些都以优雅低调的背景为背景

Frydate，不是你的普通油条
Frydate真的知道如何做美味的薯条。他们对细节的一丝不苟包括土豆的精确切割、优质煎炸油的选择以及烹饪时间的掌握。然而，他们的愿望超越了寻常；当涉及到改善薯条行业的酒店体验时，他们试图将自己确立为先驱。

满足在家就餐和外出就餐的流量
Frydate的烹饪大师们努力创造一种独特的薯条体验，既尊重传统，又融合现代风味。在这一愿景的指导下，5AM进行了一项探索，以检验典型的比利时frietkot的基本特征：无论是在餐厅用餐还是在旅途中用餐，都能快速点餐，无忧无虑地聚在一起。这些基本元素塑造了布局，确保所有年龄和气质的客户都能无缝流动。

空间
位于后方的开放式厨房、酒吧和接送区无缝融合，营造出一个和谐的空间。在前面，你会发现方便的点餐亭周围有各种悠闲的用餐安排。无论你是和家人、朋友、伴侣在一起，还是享受独处的时光，他们都是你享受烹饪之旅的绝佳场所。

概念：别致的玻璃裙
深受喜爱的frietkot是比利时文化的重要元素，是5AM的主要灵感来源，唤起了人们对过去时代的美好回忆。这种灵感无缝地融入室内设计，融合了庆祝传统的材料和经典图案。

材料&amp；图案：城市和玻璃的混合氛围
金属板和砖块的舞蹈，像真正的frietkot一样的檐篷，所有这些共同创造了一种城市氛围，典型的馅饼大多出现在这里。
与凉爽的工业元素形成对比的是，充满树脂的墙壁和地板让空间充满了温馨，并带有微妙的黑色暗示。

以薯条为灵感的照明
灯光反映了过去，确保每个细节都经过深思熟虑地交织在一起，营造出温暖舒适的氛围。

公共餐桌上方的大吊灯是比利时薯条文化的又一个微妙提醒。对于connaiseurs来说，这是对几乎每个比利时家庭都有的流行薯条刀的致敬。

安特卫普&amp；布鲁日的设计工作室已经超越了基本功能照明的规范，而是将薯条本身的独特形式融入了灯具的设计中，包括壁灯、枝形吊灯和墙壁装置，每一个都向霓虹灯的诱惑致敬，霓虹灯曾经是薯条店的代名词。这种设计元素的融合为空间带来了视觉魅力，提升了整体美学。

为记忆打造的核心
5AM为餐桌精心挑选了实木，包括一个大尺寸定制的公共中心装饰品。这件作品向比利时炸薯条文化的精髓致敬，捕捉到了与亲人聚会、在欢乐的氛围中分享一盘炸薯条的精神。

此外，精心设计的细节，如公共餐桌上巧妙的香草和配件插槽、高架座位区和靠窗的座位，与Frydate标志的排版无缝对齐。

设计：5AM空间设计工作室
设计团队：Olivier Caluwier，Jonas Bluhm，Amber Feijen&amp；Carine Aussems
摄影：SKINN品牌代理