炉边餐厅

M.R.STUDIO了解到炉边餐厅裸露而原始的烹饪风格，其设计带来了一个质朴而精致的用餐空间。

Fireside，最近在繁华的SoHo中心加入了H Code，是一种新的餐饮理念，提供了一种替代体验，庆祝香港真正的露天烧烤。

顾名思义，这家餐厅将向最原始的烹饪形式致敬，这种烹饪形式专注于老式的木烧菜肴。与许多其他配备现代吸烟设备的餐厅不同，Fireside餐厅只使用由精选木材和binchotan木炭制成的明火烤架。餐厅提供的一切都是为了剥离现代烹饪世界，回归基本。这家餐厅由当地的M.R.Studio公司设计，其内部灵感来源于大自然中的篝火。

抵达后，食客们会受到一堵可安装程序的特色墙的欢迎，这堵墙由多层乡村砖制成，边缘弯曲，围绕着镜子。炉边标志上方悬挂着一盏模仿月亮的球形特征灯，而照亮的红色标志周围的烟雾缓和了乡村环境，并注入了一丝粗犷的诗意。柴火、活泼的植物和麻绳等自然元素以高雅的方式重新诠释，毫不费力地进一步培养出质朴而精致的外观。

经过接待处，再走进餐厅，这种以前遇到的设计元素遍布整个空间。从墙壁到地板都使用了不同色调的乡村砖制品。考虑到天花板高度有限，设计师巧妙地从上方悬挂舵绳来隐藏通风系统。

开放式厨房基本上是一个舞台，展示厨师的烧烤工艺，营造出一种戏剧感。厨房餐桌由精致的大理石制成，平衡了木质烧烤体验与现代风格。通过与餐桌、定制照明和橡木框架特色天花板相同的独特曲线，进一步增强了强烈的设计凝聚力。该区域的一个巧妙方法是将各种座位安排相结合。在由餐桌形状形成的壁龛内，放置了一张较低的餐桌。周到的安排提供了一种可选的半私人体验，而相邻的座位则为客人提供了沉浸在烧烤表演中的机会。

在厨房餐桌的对面，坐落着一个模仿帐篷的圆形私人餐厅。窗帘的设计具有灵活性，可以拉到一边体验更开放的氛围，也可以关闭以保护隐私和特殊活动。最初的三角形砖表面为广泛使用的设计元素注入了刺激的外观。橡木天花板、巧妙的黄铜吊灯、雅致的大理石桌子、优雅的地毯，都有助于营造出与其他空间不同的安静奢华美学。

私人房间两侧是两个玻璃房间，一边是风干的肉，另一边是美酒。户外用餐的露台与主厅无缝连接，在适度的空间内确保了多种座位选择。与餐饮理念的和谐融合和朴实无华的室内设计立即使Fireside在镇上赢得了赞誉。

设计：M.R.STUDIO
摄影：高