OSSU餐厅

DA bureau将暖色和独特的材料混合在一起，为OSSU Eatery营造出层次感，营造出舒适的氛围。

在室内风格过于明显的背景下，我们决定开一家亚洲面馆，没有一个真正的亚洲细节。

我们室内的中心是开放式厨房，周围摆放着客人的座位。

该建筑的正面有两个入口，我们决定同时使用这两个入口。厨房位于两个入口之间。

因此，进入场所，一个人就进入了活动的中间——在这里，面条是在敞开的柜台上制作的；再往前一点，炒菜就要炒了；在中心，人们倒饮料。通过这种方式，我们向亚洲街头餐馆致敬，那里的所有流程都是开放和展示的。

事实证明，这个概念是相反的——第一个房间是噪音最大、最有活力的房间，随着你深入下一个房间，隐私会增加，然后在浴室旁边的一个小贵宾室达到顶峰。

该设计建立在与正宗亚洲餐饮机构的二次联系之上，在那里通常避免侵扰性的装饰和过度的做作。这就是决定在拆卸阶段后几乎不动房间的原因。在这层干墙下面，我们露出了砖墙，上面有旧浮雕瓷砖的残余；而且，在去除地板覆盖物后，我们发现了一个美丽的纹理，我们决定用半透明的环氧树脂来保存它。我们将环氧树脂浇在微小的心形红色亮片上，以参考亚洲街头咖啡馆地板上经常发现的小块垃圾。

干式墙的金属栏杆被遗留在房屋周围。为了展示房屋的真实历史，产生了将这些简单的建筑元素转化为三维图案以与砖墙互补的想法。

为数不多的公开设计元素之一是门口的木制大门。这些新颖的介绍进一步突出了周围的环境和保留的细节。

我们允许一些暗指亚洲市场的元素渗透到内部。座位是由普通折叠棉床垫制成的沙发；蔬菜储藏箱被用作椅子。这些灯具是“拆卸式”的——没有外壳。

尽管表面材料相当冷，但内部充满了暖色和光线。

设计：DA局
设计团队：Anna Lvovskaia、Boris Lvovskiy、Fedor Goreglyad、Maria Romanova、Julia Gritsuk
摄影：Dmitrii Tsyrenshkikov