香港四季酒店-诺伊餐厅

香港四季酒店被认为是维多利亚港边缘的地标性建筑，将烹饪与健康结合在一起，新餐厅Noi restaurant与AB Concept设计的高端风格相匹配。

2021年，在酒店首次开业16年后，酒店展示了由国际室内设计工作室AB Concept设计的全新欢迎体验。作为大规模翻新的一部分，AB Concept设计了酒店的入口门廊和入口立面、大堂和大堂酒廊画廊，以及新的屡获殊荣的目的地鸡尾酒酒吧ARGO。今年秋天，AB Concept推出了由阿根廷出生的米其林星级厨师Paulo Airaudo领导的新餐厅休息室Noi的设计。

根据Airaudo自己的设计简介，AB Concept将新餐厅划分为两个关键区域：一个名为Italian Silhouette的意大利风格餐厅，可容纳22人；以及Doodle Garden，这是一个更休闲的休闲休息室，设有一个葡萄酒酒吧亭，可欣赏香港全景。

整体设计理念体现了意大利的轮廓和日式填充物，以参考所提供的食物，并通过将意大利建筑和现代家具以及一个个性酒窖交织在一起，向厨师Airaudo的意大利-阿根廷传统致敬。​ Noi在意大利语中的意思是“我们”或“我们”，它为客人提供了一种有趣而真实的美食体验，并描绘了厨师Airaudo的生活——从他从小吃的食物，他最喜欢的80年代和90年代热门歌曲的策划播放列表，到受他旅行启发的有趣装饰，最受欢迎的电影和电子游戏，以及他的许多纹身。

诺伊在每个区域都提供定制体验。它融合了艺术和美食，图案在整个餐厅中发挥着关键作用，艺术元素装饰着地毯、墙壁和天花板，流行艺术图案进入了两个私人餐厅。尽管私人用餐区的灵感来源于流行艺术元素的色彩运用，但它与意大利文艺复兴时期造型的现代诠释交织在一起，客人可以在AB Concept与意大利著名家具制造商Poltrona Frau合作的Viola椅子上找到舒适感。客人还可以通过隐蔽的门进入第二间私人餐厅套房，享受贵宾体验，两间客房都可以进入分隔两者的精心策划的酒窖。

欢迎食客通过门厅来到诺伊，门厅采用海军蓝配色方案，辅以季节性照明和地毯上的图形投影。这些说明性元素类似于厨师Airaudo的复古纹身，并通过集成LED一直延续到涂鸦花园休息室的天花板，涂鸦花园休息室就是它的名字来源。在这里，客人可以在餐厅等候就座时，从葡萄酒售货亭喝一杯葡萄酒。

意大利剪影餐厅是主餐厅，灵感来自传统的意大利图案，拥有丰富的材料和调色板，包括深蓝色、青铜色、深色木材、皮革、波纹玻璃和银色钙华。客人可以在弯曲的长椅座椅上找到舒适感，该座椅俯瞰着一个背靠日式瓷砖的开放式厨房，竹屏风营造出层层氛围，将这个空间与远处的涂鸦花园分隔开来。整个诺伊的细节水平塑造了整体体验，目的是让客人感受到灵感。

设计：AB概念
摄影：AB Concept提供