新荣记餐厅
成都新荣记新餐厅由CCD/Cheng Chung design设计,融合古典与现代设计元素,营造艺术氛围,同时强调正宗食材和原汁原味。
在成都,新旧交融,创造了植根东方的现代生活方式。街对面的当地茶馆和威士忌酒馆和谐共存;米其林餐厅和小面摊都有相同的顾客。联合国教科文组织将其视为美食之都,推动打破陈规定型观念,拥抱所有文化。
辛弃疾:诗意的人生
新荣记在成都华商金融中心开设了新餐厅,这是该品牌在西南地区的第一家餐厅。
经过多年的品质和口感积累,新荣记在升级发展中不断调整和深入研究,延续并保留了荣家的经典美食。创始人张勇,人称荣叔,以哲人的智慧,通过用正宗食材做最好的菜,建立民族品牌的核心价值观,创造了高档中餐。
古典与现代的和谐
CCD以东方情怀和国际化的审美视角,将内敛典雅的风格融入经典传承,讲述了一个与艺术、人文、社会生活密切相关的故事。
以现代的设计手法和形式,将古典建筑的拱形穹顶元素与形状和颜色相结合,营造出视觉冲击,营造出画廊般的艺术氛围。
穹顶代表着新旧、传统与新生的对比与融合。拱形的场景序列创造了一种强烈的仪式感,冻结在时间中,就像电影中的数千帧一样,无休止地延伸。
辛蓉记的魅力在于其正宗的配料、原汁原味和精致。在这方面,烹饪和室内设计是一样的。设计师秉承“求精为本”的设计理念,精心把握材料、灯光、流通,开启视觉与品味之旅。
餐厅的光线昏暗而微妙,营造出一种宁静的感觉。莲花图案应用于整个空间,如立面、地板、门上的点睛之笔,连贯地揭示了品牌的文化遗产。
手工烧制的红砖散发着温暖和激情。拱形隧道和玻璃屏幕拉长了地窖,在这个狭窄而深邃的空间里营造出一种慢动作的感觉。视觉、味觉和听觉慢慢渗透到丰富的用餐氛围中。
四季的用餐氛围,为顾客带来了各种温暖的暗示
一切都不应该混乱,尤其是烹饪。切菜、加热、调味的技巧不仅是中国人对待食物的方式,也是他们的烹饪美学和社会哲学。设计和烹饪一样,独特的天赋来自于对人和技能的日复一日的打磨。
优雅的拱门和偏橘黄色的灯光,展现了与人、生活和美学的联系。
除了满足用餐需求外,该空间还为顾客提供了一种轻松的氛围来连接情感。每一个用餐场景都是带着情绪前进的,每一个看似平凡的角落都隐藏着美丽。定制家具和免费的照明装饰带来了随意的惊喜,舒适的用餐氛围立即蔓延开来。
设计:CCD/Cheng Chung Design
设计团队:杜志跃、黄峰、谭海军、罗杜鹃、方丽辉
家具设计:辛荣基、齐静、黄晓青、黄洁云
摄影:王婷
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