San Sabino餐厅

GRT建筑师事务所为厨师Angie Rito和Scott Tacinelli设计的San Sabino采用了一种进化的设计，采用了温暖的照明、混合金属、独特的瓷砖地板和软垫天花板，为纽约市的顾客营造了一种新鲜而熟悉的氛围。

GRT建筑师事务所与厨师Angie Rito和Scott Tacinelli重聚，创建了Don Angie的隔壁兄弟San Sabino。虽然两人既没有共同的菜单项，也没有设计细节，但我们将圣萨比诺视为一种进化，一种第二次尝试，一个探索自《唐·安吉》大获成功以来我们都有想法的空间。

和唐·安吉一样，圣萨比诺占据了西村一个像熨斗一样的楔子。在以前的生活中，这两家餐厅都是三个小店面，这导致了我们庆祝的立面的异质性。在许多层油漆和填充物下，我们发现原来的店面覆盖着铜片，有着迷人的铜绿和铜绿，这似乎更适合忽视。我们拆除了面向街道的空调单元，并重新打开了关闭的窗户，将外墙恢复到与格林威治村历史区的位置相适应的状态。我们拆除了一英尺厚的砖墙，并制作了一个带状的皇冠，将酒吧与餐厅连接起来，从而将不规则的内部统一起来。这个纹理不锈钢带点缀着GRT设计的抛光黄铜烤饼。这种水平感在酒吧里再次上演，酒吧里有一个形状优美的实心锡制栏杆，与酒吧模具中设置的不锈钢凸缘相呼应。在与Focus Lighting的合作下，我们将房间沐浴在温暖的黄色光芒中，使用定制和改装的灯具，而不仅仅是可识别的经典灯具。黄铜框架支撑有纹理的玻璃面板，形成一套嵌入墙壁和后酒吧的灯箱。

内部的气氛是由对比鲜明的奶油黄色和乳灰色、温暖和凉爽的金属、坚硬和柔软的表面所设定的，旨在达到美食的美学效果；同样熟悉和新鲜。正如唐·安吉在无处不在的乙烯基棋盘地板上即兴演奏一样，圣萨比诺通过引入一个圆圈并将天然石头与光滑的瓷砖混合，旋转出经典的八边形carreaux d’八角形。这种手工制作的瓷砖在酒吧重新使用，目的是与房间融为一体，而不是点缀房间。

圣萨比诺的场景总是很热闹，但我们注意通过装饰整个天花板来保持对话的声音。很自然，这是一个玩图案和纹理的借口，餐厅以眨眼的蛭石印花为特色，而酒吧则以编织提花为装饰。Don Angie餐厅的食客们坐在圣萨比诺周边的低矮罗纹长椅上可能会体验到肌肉记忆，因为它们的形状完全相同，但这里用天然皮革装饰。

当设计感觉熟悉而不是直接报价时，我们就知道我们已经完成了工作。通过安吉和斯科特，我们认为我们创造了一些新的东西，这些东西不是通过引用过去而来的，而是通过发展我们之前的合作和不断发展的声音。

设计：GRT Architects
摄影：Alice Gao，Nicole Franzen